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Estão abertas as Inscrições para a 2ª Fase do Prémio FOOD FAB LAB!

Estão abertas as Inscrições para a 2ª Fase do Prémio FOOD FAB LAB!

Abrimos a 2ª Fase da 6ª Edição do Prémio FOOD FAB LAB, por isso se tem um produto inovador, está na hora de se candidatar.

O Prémio FOOD FAB LAB tem como objetivo revolucionar a inovação no setor agroalimentar, abrindo portas a novos horizontes e oportunidades. Este prémio não impulsiona apenas a economia no setor agroalimentar, mas promove também o aparecimento de novos produtos e/ou projetos empresariais.

Este prémio é uma iniciativa do INOV.LINEA – Tecnologias Alimentares do TAGUSVALLEY, que tem disponível o serviço de produção partilhada, designado como FOOD FAB LAB para a comunidade científica, empresarial e educativa.

Este é um espaço multifuncional que é composto por uma cozinha e uma nave industrial. Neste espaço podem encontrar-se equipamentos e tecnologias, dedicados(as) à transformação, investigação e produção à escala piloto de produtos alimentares. Os equipamentos permitem preparação e transformação de produtos hortofrutícolas e/ou cárnicos.

As inscrições estão abertas até dia 31 de março e estão disponíveis para empresas ou empresários em nome individual, legalmente constituídos na forma de pessoas singulares ou coletivas e/ou pessoas individuais com idade superior a 18 anos.

Os 4 finalistas da 1ª e 2ª fases irão ser submetidos à Fase Final do Prémio.

Quais são os prémios?

  • Prémio FOOD FAB LAB: A atribuir ao produto que reunir a maior pontuação tendo em conta as várias categorias de avaliação: Inovação (30%); Potencial de Mercado (30%) e Análise Sensorial (Degustação) (40%).
  • Prémio Inovação: A premiação da inovação confere aos vencedores o mérito pela excelência da criatividade, originalidade e/ou tipo de inovação apresentada.
  • Prémio Potencial de Mercado: A premiação do potencial de mercado confere aos vencedores o mérito pela potencialidade máxima do produto para a entrada no mercado, o valor acrescentado inerente e a possibilidade de promover a economia.
  • Prémio Degustação: A premiação da degustação confere aos vencedores o mérito pela suprema diferenciação e excelência sensorial, paladar e flavour, em todos os seus atributos organoléticos e sensitivos.

Inscreva-se no Prémio FOOD FAB LAB e coloque as suas ideias em ação.

Ler Regulamento!

Inscrições: https://forms.gle/j2Ya8x7kQb8NjvG68

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