Workshop: A próxima geração de alimentos desidratados – novos conceitos e novos processos
A inovação no setor agroalimentar está a impulsionar novas soluções mais sustentáveis, eficientes e alinhadas com as tendências de consumo. Os alimentos desidratados assumem um papel cada vez mais relevante neste contexto, abrindo caminho a novas oportunidades de valorização de produtos e redução do desperdício.
