No passado dia 17 de outubro, celebrámos o Dia Mundial da Alimentação, recebendo a visita de 20 alunos (dos 4 aos 5 anos), do Centro Social Interparoquial de Abrantes às instalações do INOV.LINEA – Tecnologias Alimentares.
Em 2024, este dia tem como tema “Direito aos alimentos para uma vida e um futuro melhores”. Os mais pequenos tiveram a oportunidade de participar em 6 atividades, nomeadamente: conhecer a Roda dos Alimentos, num jogo divertido, com experiencias sensoriais (olfato e tato); produção de sumos de frutas e vegetais; produção de maçã desidratada; modificação de textura da cenoura, sem aplicar tratamentos térmicos; ideias de como valorizar co-produtos da indústria hortofrutícola (farinhas de frutas e vegetais); e, por último, uma visita ao laboratório de análises de controlo de qualidade.
Esta atividade teve como principal objetivo ajudar a criar desde cedo hábitos alimentares mais saudáveis e informados.
